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区食药局领导对儒林辖区“阳光餐饮”单位进行指导工作

发布时间: 2017年10月11日

为进一步推进辖区“阳光餐饮”工作,10月11日,区食药局局长唐来发同志、副局长翟秀芳同志到儒林辖区环球新意商圈对“阳光餐饮”工作进行检查指导。

首先,食药所负责人对商圈 “阳光餐饮”工作总体开展情况进行了介绍,随后局领导对“视频厨房”和“透明厨房”两种“名厨亮灶”形式的餐饮单位进行实地查看,提示商户要落实食品安全主体责任,把好食品安全质量关。同时要求食药干部要落实监督职责,指导食品经营单位在经营场所公示食品安全信息、食品加工操作过程可视化,鼓励社会各界广泛参与评价。

“阳光餐饮”工作的开展,将会促进餐饮单位落实食品安全主体责任,政府落实属地责任,食药部门落实监督责任。切实提升了餐饮业质量安全水平。

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